Наше здоровье. Приготовление овса

Овсяная каша

92 g овса

150 g коровьего молока

соль по вкусу

масло сливочное по вкусу

Дольки яблока, изюм, кусочки банана 

30 минут времени на разбухание овсяной муки.

Чтобы приготовить для завтрака овсяную кашу Вам понадобится около 35 минут времени. Сама каша готовится за пять минут!

Итак, в оранжевой кружке находится 92 g чистого овса. Заранее приготовьте глиняную глубокую чашку для молотого овса. Молоть по частям Вам нужно примерно раза три, чтобы сильно не нагружать мельницу и чтобы быть уверенным, что все зерна мелко размолочены вместе с шелухой. Если полностью насыпать овес в мельницу, то прийдется Вам смотреть за качеством помола овса несколько раз, так как могут быть все еще крупицы неразмолотого овса в самом помоле.

В это время, стоя у плиты, Вы можете также уже подогревать свежее коровье молоко на плите, постоянно его помешивая деревянной кухонной лопаткой. Всего Вам нужен 1 стакан свежего молока. Как только молоко начало закипать, Вы снимаете кастрюлю с плиты и наливаете молоко прямо в размолотый овес.

Хорошенько перемешайте овсяную муку с горячим молоком, чтобы получилась однородная консистенция каши без проявления сухой муки в комочках.

После чего подкладите под глиняную чашку кухонную прихватку, накройте чашку сверху блюдцем или крышкой, а поверх посудины укутайте аккуратно вокруг кухонным полотенцем. Дайте каше настояться таким образом 30 минут.

Данный рецепт хватит Вам на употребление овсяной каши на 2-3 раза. Лучше всего хранить кашу в холодильнике, если Вы собираетесь ее доесть на другое утро. При прохладной температуре воздуха овсяная каша сохраняется в не холодильника еще одни сутки после ее приготовления.

В качестве гарнира Вы можете добавить кусочек масла, соль по вкусу, а также на свое усмотрение дольки яблока, банана или изюма.

Приятного аппетита!

Приобрести овес до 5 kg Вы можете у меня по первичной стоимости, включая почтовые расходы, либо Вы покупаете овес весом 25 kg в одном из интернет-магазинов Pferdefuttershop (Einzelfutter Hafer).